CHƯƠNG TRÌNH TẬP HUẤN CẬP NHẬT KIẾN THỨC Y KHOA LIÊN TỤC
Chủ đề: DINH DƯỠNG CỘNG ĐỒNG
Hình thức tập huấn: Trực tiếp và trực tuyến
Địa điểm tập huấn: Trung tâm Hỗ trợ, Đào tạo liên tục – Hội trường, phòng họp và cơ sở thực hành (bệnh viện, phòng lab, cơ sở y tế…)
Tổng số tiết học: 48 tiết (1 tiết = 50 phút)
Lưu ý: Cơ sở thực hành sẽ được điều chỉnh phù hợp với thực tế triển khai chương trình.
Mục tiêu chương trình
Mục tiêu chung: Cung cấp, cập nhật kiến thức lý thuyết và kỹ năng thực hành về chăm sóc dinh dưỡng cộng đồng.
Mục tiêu cụ thể:
- Kiến thức: Trình bày được phương pháp đánh giá tình trạng dinh dưỡng, nội dung hoạt động chăm sóc dinh dưỡng và giám sát dinh dưỡng tại cộng đồng; mô tả các bệnh liên quan đến dinh dưỡng ở trẻ em, phụ nữ có thai và người cao tuổi.
- Kỹ năng: Thực hiện được chăm sóc dinh dưỡng cộng đồng; mô tả, đánh giá và tư vấn dinh dưỡng phù hợp với đặc điểm văn hóa, thói quen ăn uống của cộng đồng.
- Thái độ: Chủ động học tập, tích cực cập nhật kiến thức mới, tôn trọng cộng đồng và thể hiện thái độ chuyên nghiệp, lễ phép trong công việc.
Nội dung chương trình
| Tên bài | Mục tiêu | Lý thuyết | Thực hành | Tổng |
|---|---|---|---|---|
| Đại cương về dinh dưỡng | Trình bày sự phát triển của khoa học dinh dưỡng và an toàn vệ sinh thực phẩm ở Việt Nam. | 3 | 1 | 4 |
| Phương pháp đánh giá tình trạng dinh dưỡng | Trình bày và phân tích các phương pháp đánh giá tình trạng dinh dưỡng tại cộng đồng. | 4 | 4 | 8 |
| Chăm sóc dinh dưỡng và giám sát dinh dưỡng | Trình bày nội dung chăm sóc dinh dưỡng và giám sát dinh dưỡng tại cộng đồng. | 4 | 4 | 8 |
| Một số bệnh liên quan đến dinh dưỡng ở trẻ em | Mô tả thang phân loại, đánh giá tình trạng dinh dưỡng và các bệnh dinh dưỡng thường gặp ở trẻ em. | 4 | 4 | 8 |
| Truyền thông giáo dục dinh dưỡng và an toàn thực phẩm | Trình bày nội dung chăm sóc dinh dưỡng cho phụ nữ có thai và hướng dẫn nuôi con bằng sữa mẹ đúng cách. | 4 | 4 | 8 |
| Dinh dưỡng ở người cao tuổi | Mô tả bệnh liên quan đến dinh dưỡng ở người cao tuổi: rối loạn chuyển hóa lipid, đái tháo đường. | 4 | 4 | 8 |
| Dinh dưỡng tăng cường miễn dịch đối phó dịch bệnh | Trình bày vai trò dinh dưỡng với hệ miễn dịch và chăm sóc dinh dưỡng trong dịch bệnh. | 3 | 1 | 4 |
| Tổng số tiết | 26 | 22 | 48 | |
Phương pháp tập huấn
- Kết hợp giảng dạy trực tuyến và trực tiếp cho học phần lý thuyết; trực tiếp cho học phần thực hành.
- Thuyết trình tương tác, thảo luận nhóm, phát huy tính chủ động của học viên.
- Thực hành theo phương pháp “cầm tay chỉ việc” tại cơ sở thực hành.
Tổ chức và đánh giá
Đơn vị chủ trì: Trung tâm Hỗ trợ, Đào tạo liên tục.
Điều kiện tổ chức: Khi có tối thiểu 15 học viên đăng ký.
Quản lý học viên: Điểm danh đầu – cuối buổi và/hoặc quản lý thông tin qua phần mềm học tập.
Đánh giá và cấp chứng nhận
- Thời lượng: Tham gia tối thiểu 80% lý thuyết và 100% thực hành.
- Đánh giá: Đạt khi hoàn thành tất cả tiêu chí và đạt ≥80% tổng điểm lượng giá đầu ra.
- Chứng nhận: Cấp giấy chứng nhận hoàn thành cập nhật kiến thức y khoa liên tục – chủ đề Dinh dưỡng cộng đồng.
Giấy chứng nhận có giá trị duy trì trách nhiệm cập nhật kiến thức y khoa liên tục phù hợp với phạm vi hành nghề theo Thông tư số 32/2023/TT-BYT.